2015-05-23 20:12:25

bataty milionera

...albo słodka pyra na bogato.
bo na kształt milionera. ciasta milionera.

Tak mała wariacja.
Bo bataty zaczęły mi smakować.

A i ciekawość moja głębsza niźli Czarna Hańcza.
Albo i bardziej.

Ale nic tam.
Ciekawe połączenie.
Proste i szybkie.

1

Jak to jest zrobione?

  • 3 małe bataty
  • 90 g masy krówkowej
  • 60 g czekolady gorzkiej 60% Goplana
  • dodatkowo: sól gruboziarnista, płatki migdałów, 2 łyżki oliwy

2

Bataty gotuję w lekko posolonej wodzie do miękkości.
Studzę lekko i przekrawam na pół.
Połówki smaruję delikatnie oliwą i układam na grillu.

Czekoladę gorzką Goplana topię w kąpieli wodnej.

Kiedy bataty ładnie się zarumienią, nakładam na grillowaną powierzchnię kleksy kajmakowe.
Polewam słodkie ziemniaki gorzką czekoladą.
Posypuję solą i migdałami.

Podaję od razu - ciepłe lub schłodzone.

I gotowe!
Szybko, prosto i przepysznie!

3

4

5

6

7

  Z czekoladową nutą

Komentarze:

Evi o 2015-05-25 13:53:37 napisał:
Szaleństwo!

Dodaj komentarz: