2015-01-07 17:19:36

penne w sosie waniliowo-pieczarkowym

Wcale mi się nie nudzi.
/no może trochę/

Wcale nie cuduję.
/no może trochę/

Wcale nie jestem z siebie dumna.
/no może trochę. bardziej/

Ale z tego wszystkiego wychodzą hardcore'owe pychoty.
Takie jak ta - makaron z pieczarkami w sosie waniliowym.

Wylizałam talerz. Nie ma to tamto.

1

Jak to jest zrobione?

  • 1 szklanka makaronu penne rigate
  • 4 duże pieczarki
  • 160 g waniliowego serka homogenizowanego
  • 100 ml białego wina
  • 1 łyżka pestek dyni
  • 1 łyżka ziaren słonecznika
  • 1 łyżeczka siemienia lnianego
  • 2 łyżki szczypioru
  • tymianek
  • pieprz
  • sól

2

Makaron gotuję w osolonym wrzątku al dente.
Pieczarki oczyszczam i kroję w plastry. Rozgrzewam łyżkę oliwy na patelni i podsmażam krótko pokrojone pieczarki. Dodaję tymianek, pieprz i sól. Zalewam winem i odparowuję lekko.
Dodaję makaron, mieszam dokładnie i zmniejszam ogień.
Dodaję serek waniliowy. Mieszam intensywnie i podgrzewam.
Ziarna prażę na suchej patelni. Dodaję do makaronu. Mieszam.
Całość posypuję szczypiorem i ziarnami.

And I'm not insane. My mother - no, she hadn't tested me.

3

4

5

Komentarze:

na gazie o 2015-01-07 18:04:51 napisał:
ktremowa propozycja;) lubie takie połączenia :)
justa o 2015-01-07 23:09:18 napisał:

mam już w głowie większy hardcore - w weekend pewnie ogarnę XD

Dodaj komentarz: