2014-08-18 19:51:12

pieczone frytki ziemniaczane

Pyszne pieczone frytki ziemniaczane, przyprawione ziołami i papryką. Idealny dodatek do obiadów.

A jako, że ostatnio wykonuję dużo posiłków do 600 kcal - ah, ci mężczyźni - to staram się robić wszystko zarówno od podstaw, jak i dietetycznie.

I chyba póki co całkiem nieźle wychodzi. Bo wszyscy najedzeni. I nawet smakuje.

A tak /patrz zdjęcie poniżej/ się kocha pyry w Poznaniu, że aż same o tym krzyczą!

2014-08-14 10.28.51

Jak to jest zrobione?

  • 1 kg ziemniaków /typ A-B/
  • łyżka oleju rzepakowego
  • tymianek
  • rozmaryn
  • papryka mielona słodka
  • pieprz
  • sól

2014-08-14 10.24.31

Ziemniaki zalewam wodą, solę delikatnie i zagotowuję. Gotuję około 5 minut. Odcedzam. Kroję w słupki/półksiężyce i przerzucam do miski. Przyprawiam tymiankiem, rozmarynem, papryką, solą i pieprzem. Polewam olejem i mieszam bardzo dokładnie, żeby wszystkie pyry dobrze się pokryły.

2014-08-14 10.32.25

2014-08-14 10.43.55

Piekarnik rozgrzewam do 200 stopni Celsjusza.

Blachę wykładam papierem do pieczenia. Rozkładam frytki tak, żeby na siebie nie nachodziły. Piekę około 30 minut. W połowie czasu pieczenia mieszam szpatułą. Zmniejszam temperaturę do 175 stopni, włączam termo obieg i zapiekam jeszcze 10-15 minut /mieszam raz w trakcie pieczenia/.

2014-08-14 11.26.45

Komentarze:

http://mopswkuchni.net o 2014-08-19 10:08:59 napisał:
Ja zawsze obowiązkowo dodaję jeszcze rozmaryn i cząber. Zapraszam do dodania przepisu do mojej akcji Warzywa psiankowate 2014 :)
justa o 2014-08-19 17:08:34 napisał:

Bardzo chętnie dołączę się do akcji!

A rozmaryn też jest w przepisie :)

Pozdrawiam i zapraszam ponownie!

http://mopswkuchni.net o 2014-08-22 09:44:45 napisał:
Jakoś go przeoczyłam ;) Poproszę jeszcze o oznaczenie wpisu zgodnie z zasadami akcji :)

Dodaj komentarz: