2015-12-21 16:04:58

sernik raz, dwa, trzy

Taka lekka wariacja na temat japońskiego sernika, bardzo popularnego w sieci.
Dlaczego popularnego?
Bo szybki. Bo prosty. Bo pyszny.

Zmniejszyłam tylko ilość czekolady, bo bałam się, że wyjdzie za słodki.
Następnym razem dodam jednak tak, jak sugeruje przepis, czyli dam gramaturowo tyle czekolady, ile sera.
Trochę bardzo mi skraterowiał, a powinien być raczej prosty ^^

Sernik można wzbogacić bakaliami - żeby było bardziej świątecznie - lub dowolnym aromatem. Zrobić dowolny sos czy polewę.
Baza jest znakomita!
Tylko wyobraźnia nas ogranicza ^^

1

Jak to jest zrobione?

  • 4 jaja
  • 400 g sera kremowego
  • 200 g białej czekolady

2

Piekarnik rozgrzewam do 190 stopni Celsjusza.
Tortownicę wykładam papierem do pieczenia.

Czekoladę roztapiam w kąpieli wodnej. Studzę.
Przestudzoną czekoladę miksuję z serkiem i żółtkami.
Białka ubijam na sztywno i mieszam szpatułą z masą sernikową.
Przekładam wszystko do tortownicy.

Temperaturę zmniejszam do 160 stopni Celsjusza.
Piekę 30 minut.
Wyłączam piekarnik i pozostawiam ciasto jeszcze na 15 minut.
Uchylam drzwiki, studzę sernik.
Chłodzę w lodówce przez noc.

Bardzo proszę, Blogierka!

3

5

Komentarze:

blogierka o 2015-12-21 16:53:02 napisał:
Justa: uwielbiam Cię!! Łatwiejszego przepisu nie znam!! A wygląda obłędnie! Zrobie na bank! :D
justa o 2015-12-21 21:00:38 napisał:

no to daj znać jak wyszło! :D

ciesze się, że pasuje ;)

gin o 2015-12-21 16:55:11 napisał:
Też muszę w końcu taki przygotować :)
justa o 2015-12-21 20:53:53 napisał:

mnie kusi, żeby spróbować wersję z gorzką czekoladą :D

 

Olga Nina o 2015-12-21 16:58:17 napisał:
I naprawdę wychodzi?? Tylko z trzech składników? :O
justa o 2015-12-21 20:54:20 napisał:

tak :D jajka ładnie trzymają

Olga Nina o 2015-12-21 17:09:33 napisał:
A mam jeszcze jedno pytanko... Jaki to jest ser kremowy? Taki "na sernik" mielony czy ser biały typu twaróg tylko z tych bardziej delikatnych?
justa o 2015-12-21 20:58:42 napisał:

najpopularniejszy zagraniczny to Philadelphia - ja zazwyczaj robię na jakimś gładkim serku kanapkowym: Bieluch, President - mogą też być takie wiaderkowe sery sernikowe albo dobrze zmielony twaróg.

Agnieszka o 2015-12-21 17:18:47 napisał:
Chociaż nie przepadam za sernikami, ten wygląda zachęcająco :)
justa o 2015-12-21 20:59:30 napisał:

bardzo się cieszę. może przejdziesz na serową stronę mocy? :D

nieidealnaanna o 2015-12-21 20:16:50 napisał:
Jej, ale mi narobiłaś smaka.... Zjadłabym naprawdę i chyba go sobie zrobię musi smakować jak poezja :)
justa o 2015-12-21 21:00:03 napisał:

jest ekspresowy, więc polecam! dla leniuszka :D

Anna - Kobieta Inwestuje o 2016-01-11 13:32:00 napisał:
Wygląda cudownie! Mam gości w przyszłym tygodniu, a dodatkowo mąż uwielbia serniki, więc obiecuję zrobić! Prześliczne zdjęcia! :)
justa o 2016-01-11 17:53:05 napisał:

dzięki i smacznego!
ps przydałby mi się taki towarzysz do sernika, bo kaktuś średnio wsuwa :D

 

Dodaj komentarz: