2016-01-05 20:35:31

sernik waniliowy puszek

Wracam powoli na stare blogośmieci.
Do życia wirtualnego z przeżycia realnego.
Jak choróbsko weźmie to się nic nie chce.
Jak nie weźmie to czasem też się nie chce.
Ale chyba bardziej się chce.

Dziś na pulpicie delikatny, wilgotny i rozpływający się w ustach sernik.
Aromat wanilii przeplata się z subtelnym karmelowym akcentem.

Super!
Jak to justy serniki <3

1

 Jak to jest zrobione?

  • 1 kg twarogu mielonego 2-3 razy lub z wiaderka
  • 400 g jogurtu greckiego
  • 6 jaj
  • 2 opakowania budyniu waniliowego
  • 150 g cukru
  • 1 opakowanie mleka w tubce o smaku karmelowym
  • szczypta soli
  • 200 g herbatników
  • dekoracja: posypka karmelowa, suszone płatki nagietka, cukier puder

2

Wszystkie składniki winny być w temperaturze pokojowej.

Piekarnik rozgrzewam do 240 stopni Celsjusza. Na dole ustawiam blachę z wodą /pieczenie w kąpieli wodnej/.
Formę wykładam papierem do pieczenia. Rozkładam herbatniki.

Twaróg miksuję z jogurtem i cukrem.
Dodaję po 1 żółtku i miksuję do połączenia.
Wlewam mleko karmelowe i wsypuję budyń. Miksuję.
Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Mieszam delikatnie z masą serową.
Przekładam wszystko na herbatniki.

Piekę 10 minut.
Zmniejszam temperaturę do 175 stopni i piekę jeszcze 30 minut /do zezłocenia powierzchni/.
Pozostawiam na 15 minut w wyłączonym, uchylonym piekarniku.
Studzę na kratce i potem w lodówce przez noc.

Ozdabiam przed podaniem.

3

4

5

6

Komentarze:

Karla o 2016-01-06 17:58:23 napisał:
Wygląda super! Mam niestety do dyspozycji tylko piekarnik gazowy, ciężko coś ładnie upiec ;/
justa o 2016-01-07 14:24:59 napisał:

o, zupełnie się nie znam na takich. babcia kiedyś miała i robiła cuda, ale to lata praktyki!
powodzenia!

Rosaline o 2016-01-06 18:00:31 napisał:
Wygląda pysznie. Może kiedyś zrobię, gdy mnie najdzie na ciasto. :)
justa o 2016-01-07 14:25:32 napisał:

polecam!
PS mnie taka ochota nachodzi stale :D

Jusiaczki On Tour o 2016-01-06 20:14:27 napisał:
aaaaleee to pysznie wygląda ! :)
justa o 2016-01-07 14:25:58 napisał:

cieeeszyyyy mnieee to :D

kasiakapala.pl o 2016-01-06 20:33:12 napisał:
Super! Wyśmienicie wygląda. Skradne przepis i zrobię na niedziele jako rozpusta bez paska.bede jeśli popijać pyszna kawą:-)
justa o 2016-01-07 14:26:36 napisał:

to najlepiej przywdziać odświętny dresik :D

justekmakemesmile o 2016-01-08 18:57:11 napisał:
Wygląda na warty grzechu:)
justa o 2016-01-08 20:34:13 napisał:

:D grzech to tylko odmówić :D

Dodaj komentarz: