2015-09-13 15:52:05

spaghetti primavera

Powiewa jeszcze ciepłem.
Już nie letnio-upalnym, ale wiosennym.
Wczesnojesiennym.
Tym najcudowniejszym.

Przepis też bardzo wiosenny.
Lekki.
Zielony.
A zarazem sycący.

W wersji wege wystarczy pominąć kurczaka :) - testowane!

1

Jak to jest zrobione?

  • 250 g makaronu spaghetti
  • 1 kulka mozzarelli
  • 1 podwójny filet z piersi kurczaka
  • 150 g brokułu
  • 150 g fasolki zielonej
  • 150 g groszku
  • 10 brukselek
  • przyprawy: oliwa, 4 ząbki czosnku, bazylia, pieprz świeżo tłuczony, sól, nasiona słonecznika, pestki dyni

2

Warzywa obieram, oczyszczam, myję.
Z filetu usuwam błonki, myję, osuszam i kroję w kostkę. Solę i pieprzę.

W dużym garnku zagotowuję wodę. Solę.
Gotuję warzywa po kolei, odcedzam i odkładam na bok.

Na patelni rozgrzewam odrobinę oliwy. Smażę posiekany drobno czosnek przez chwilę. Dodaję mięso i smażę kilka minut.

Zagotowuję wodę na makaron. Solę.
Gotuję al dente. Odcedzam.

Do mięsa dodaję warzywa. Podsmażam do podgrzania. Przyprawiam.

Przed podaniem makaron posypuję porwaną mozzarellą oraz prażonymi ziarnami.

Enjoy!

3

4

5

Komentarze:

Izabela o 2015-09-14 08:03:46 napisał:
Wygląda smakowicie.
justa o 2015-09-14 20:25:28 napisał:

dzięki. i zapraszam ponownie :)

retro-moderna o 2015-09-14 08:26:43 napisał:
Uwielbiam tego typu dania. Pyszności.
justa o 2015-09-14 20:25:01 napisał:

ja zrobiłam się ekstremalną makaroniarą. i do tego sezonowe warzywa, owoce... nic więcej nie potrzeba! :)

Sisters92 o 2015-09-14 10:23:00 napisał:
Pysznie! Uwielbiamy makarony. Wypróbujemy wersję wege :)
justa o 2015-09-14 20:23:32 napisał:

tak teraz myślę, że wzbogaciłabym ją może o orzeszki pinii. wege-wersję :)

oszczędna szafa o 2015-09-14 12:03:52 napisał:
bardzo ciekawy przepis :)
chętnie wypróbuje
justa o 2015-09-14 20:22:55 napisał:

czekam więc na uwagi :D

Paula o 2015-09-14 12:46:21 napisał:
Wygląda baaardzo apetycznie! Z pewnością wybróbuję u siebie w kuchni :-)
justa o 2015-09-14 20:22:22 napisał:

polecam i czekam na opinie! :)

Dola o 2015-09-14 19:35:31 napisał:
ale u Ciebie pyszności :) uwielbiam makarony <3 a brokuły stały się moją miłością niedawno :)

http://dolacomiwduszygra.blogspot.com
justa o 2015-09-14 20:21:51 napisał:

no ja ostatnio makaron to codziennie mogę wsuwać :D

Magdalena Rolnik o 2015-09-18 20:00:11 napisał:
To ja już wiem co jutro na obiad :D Uwielbiam zielone warzywa, kurę i makaron!
justa o 2015-09-18 20:45:10 napisał:

no to tak, jak justa i spółka :D

 

Dodaj komentarz: