2014-07-13 18:50:56

sernikobrownie z wiśniami

Mała, grzejąca jama. Piekarniczek. Pierwszy raz piekłam w nim cokolwiek. Ale w związku z dysfunkcjami piekarnika - trzeba sobie radzić.

I nie wyszło źle. A nawet bardzo dobrze.

Sernikobrownie o konsystencji mudcake. Gorzka czekolada. Delikatny posmak waniliowego sera. I przepyszne kwaskowe wiśnie. Wilgotne i rozpływające się w ustach.

Niedzielne grzeszenie.

2014-07-13 16.43.03

2014-07-13 16.41.36

2016-04-03 22:22:42

budynio-brownie z owocami lasu

Każda dziewczynka marzy o księciu z bajki. No tak jakoś jest.
A jak nie każda, to zapewne większość.
Ja też marzyłam.

Los jednak różnie się toczy, życie rządzi się swoimi prawami.
Mój mąż nie jest tym księciem, o którym marzyłam.
Jest skrajnie inny. Wręcz nieidealny.
Ja też taka jestem.
Wkurza mnie, irytuje i drażni. A mi niewiele potrzeba do eksplozji.

Ale kocham go. I nigdy nie zwątpiłam, że i on kocha mnie.

Dzisiejszy przepis jest efektem tęsknoty. Tęsknoty pełnej miłości i bezsenności.
Na powitanie po za długim rozstaniu /które jest krótkie?/.
Słodko-gorzkie ciasto, czarno-białe.
Trochę jak yin i yang. Kobieta i mężczyzna. Ja i on.

DSC05245

2016-04-13 13:54:44

babskie sprawki i dietetyczne ciacho

Baby, babki, babeczki. Sprawy, sprawki, spraweczki...
Tak jakoś ten świat pokrętnie skonstruowany, że kobieta potrzebuje przyjaciółki.
Mam to szczęście, że moją najlepszą i jedyną przyjaciółką od serca jest moja siostra. Niestety nie spotykamy się często. Ale jak już się spotkamy, to rozstajemy się jako najszczęśliwsze zombie świata.
Knujemy, planujemy, narzekamy, marudzimy i cieszymy się sobą, zarywając tak trudno wygospodarowany czas.
Takim maratonom zawsze towarzyszą łakocie. Tym razem postawiłyśmy sobie za cel odchudzić nasze spotkanie. Bo wiosna, bo spodnie za ciasne, bo...
No właśnie.
Wyszło takie ciacho z mojego piekarnika - dietetyczne brownie z kremem i pianką.
Obłęd!
Od kiedy spróbowałyśmy towarzyszy nie tylko naszym spotkaniom, ale także momentom tęsknoty za wspólnymi chwilami. Jakoś sobie to życie słodzimy, prawda siostra? <3

1

2017-01-24 11:45:50

brownies z fasoli

Podchodzę dość sceptycznie do fanatycznych diet i odżywiania, które aktualnie opanowały ludzkie umysły.
Jednak doceniam dokonania kulinarne, które związane są z poszukiwaniem alternatywnych przepisów.

Byle wszystko odbywało się bez popadania w paranoję.

Dziś prezentuję przykład takiego alter-brownies. Bez glutenu, bez cukru. Mogłoby być bez laktozy - trzeba tylko zastąpić mleko mleczkiem kokosowym. Chyba nawet wege.

Spróbujecie?
Fajne wyszło.

DSC08789