2014-09-30 18:58:37

schokoladen kuchen mit marzipan edelweiss

…czyli ciasto czekoladowe z marcepanową szarotką.
I ostatni wpis-przepis z okazji 130-lecia Victorinox i konkursu durszlakowego.

0
Szarotka jest kwiatem narodowym Szwajcarii. Symbolem Alp i wysokich gór. Czystości i niewinności.
Mi kojarzy się z prostotą i siłą.

1

Na myśl o Szwajcarii – przenoszę się w ośnieżone górskie szczyty. I do ciepłych chałup, gdzie można napić się wina, zjeść kiełbasę z kapustą i ziemniakami i skosztować cudownej czekolady.

Dlatego też postanowiłam połączyć te skojarzenia w cieście. Bardzo czekoladowym i prostym. Ukoronowanym skromną, jaśniejącą szarotką…

2

2014-10-29 16:06:16

bezglutenowe czekoladowe 4 minuty

Dziś bezglutenowa środa na ultra szybko.
Weszła moda na ciasta z mikrofali. Szybkie, proste i zaspokajające nagłą potrzebę na małe conieco.
Żeby bezglutenowcom nie było przykro, postanowiłam przetestować bezglutenową mieszankę Orgran do wypieku czekoladowego ciasta.
I sprawdziło się!

Więc polecam.
Próbujcie!

DSC06091

2015-02-13 13:49:02

2015-05-31 21:06:05

sernik łaciata róża

Pyszny sernik.
Połączenie aromatycznej masy serowej z mocno czekoladowym ciastem.

Obłęd dla podniebienia.

I taka trochę niespodzianka.
Bo nie wiadomo nigdy jak sobie zakaprysi wyrastanie.

Taki kapryśny.
Jak baba.

1

2015-08-29 22:09:27

tort czekoladowy z malinami

Solenizant nie lubi słodkiego.
Ano.
Są i tacy.

Więc musiałam postarać się bardziej.
Bo zazwyczaj robię słitaśne.

Tort wyszedł dość ciężki, wilgotny, mocno czekoladowy.
Rozkosznie ożywiony malinami.
I nie za słodki.

Udało się.
justa approved.

7

2017-01-24 11:45:50

brownies z fasoli

Podchodzę dość sceptycznie do fanatycznych diet i odżywiania, które aktualnie opanowały ludzkie umysły.
Jednak doceniam dokonania kulinarne, które związane są z poszukiwaniem alternatywnych przepisów.

Byle wszystko odbywało się bez popadania w paranoję.

Dziś prezentuję przykład takiego alter-brownies. Bez glutenu, bez cukru. Mogłoby być bez laktozy - trzeba tylko zastąpić mleko mleczkiem kokosowym. Chyba nawet wege.

Spróbujecie?
Fajne wyszło.

DSC08789