2014-09-01 18:13:29

dynia, makaron i powitanie września

Dzisiaj w końcu jesiennie. Tak bardzo dyniowo.

Za oknem od wczoraj ciągle deszcz. Niby jeszcze lato, a już jesień.
Nie zatrzymamy tego.
I dobrze.

Bo ja kocham jesień.
Tą złotą. Brązową. Pomarańczową.
Kojarzy mi się z drewnem. Ziemią. I szelestem.

I tą ponurą, nostalgiczną też.
Deszczową.

I kocham kuchnię jesienną.

Najbardziej.

1

2

2014-09-05 21:43:15

bezglutenowe placuszki dyniowe

W związku z moim wyjazdem bezglutenowa środa będzie dziś, w piątek wieczorem.
Bo w sumie czemu nie?

Czas jest pojęciem bardzo względnym. Co widać.
Za oknem na przykład.

Wracając dziś do Pyrlandii witałam dzień żegnając jednocześnie noc.
Pociągowa /i pociągająca/ podróż przez czasoprzestrzeń. Obserwować, jak gwiazdy znikają i pojawiają się pierwsze promienie piątkowego słońca.
Pomarańczowe były.

Trochę jak ta moja dynia dzisiejsza.

2014-09-05 15.20.48

2014-09-05 15.23.46

2014-09-16 19:12:17

2014-09-18 15:49:26

2014-09-21 15:33:56

2014-10-16 22:18:21

2014-10-19 10:24:30

owsianka no.17 i konkurs ja korbolę

Dyniowsianka! Z bananem. Moja miłość ostatnia.
Od prawie tygodnia moje codzienne szamando.
Wprawia mnie w rozanielenie.
Trafia w punkt G mojego podniebienia.

Z tej okazji ogłaszam więc konkurs - szczegóły poniżej!

4

2014-11-08 10:14:43

korbolowy krem. i wyniki konkursu

Cofamy się w czasie i zakładamy /względnie i bezwzględnie/, że jest wczoraj.
Kiedy to miałam ogłosić wyniki konkursu ‘ja korbolę!’.

Jury w składzie niezmienionym /jak przy konkursie ciastortowym – siostra, kaktus i justa/.
Każdy wybrał po jednym przepisie.
Kaktus oczywiście szukał wśród zdrowia i warzyw – mięsa.
Siostra – nie lubi dyni, więc szukała takiego połączenia, któremu uda się uwydatnić inne smaki.
A justa – korboloświr – szukała maksimum dyni.

I w ten oto sposób, gratuluję serdecznie:

  • bella169 i kotleciki drobiowo-dyniowe
  • domowacukierniaewy i sernik dyniowy z karmelem
  • daria i dukanowskie ciasto z dyni

I z całego, przepełnionego pomarańczowym dyniowym aromatem serca – dziękuję wszystkim za udział w konkursie!

Zwycięzców proszę o przesłanie danych wysyłkowych na justy-mail.

a

2014-10-27 20:14:09

risotto z musem dyniowym. na drugie śniadanie

Chwila dla ciebie.
Małe przyjemności.
Słodkie zapomnienie.
Comfort food.

Nazywajcie, jak chcecie.

W momencie, kiedy udaje mi się odnaleźć kolejne połączenie smakowe, które sprawia, żeotoczenie wiruje – zapominam o nazwach.
Tak też stało się tym razem.
Obłędna pycha dla moich kubków smakowych.

Grzeję.
Pałaszuję.
I jestem. Sama z sobą.
Po prostu.
I całkiem mi z tym dobrze…

DSC05663

2014-11-19 22:48:42

pumpkin pie spice

…czyi przyprawa do ciasta dyniowego /?!/.

A inaczej ujmując – korzenna mieszanka. Po prostu.
A z dynią komponuje się całkiem nieźle.

Najczęściej wykorzystuję ją w wytrawnych potrawach.
Z wieprzowiny na przykład. Duszoną w czerwonym winie. I z karmelizowaną cebulą…
Mmm… Ślinotok.

W każdym bądź bądziu – w końcu się zmobilizowałam.
I zmieliłam przyprawę.
Więc jutro porozsyłam nagrody justakitchenowego konkursu.

DSC09249

 
1 2 3 4
Następna