2014-10-25 20:38:07

spaghetti z tuńczykiem

Mam pewien skarb.
Skarb, który dodaje mi siły. Otuchy. Pocieszenia.
Który mnie wspiera.

Mam pewien skarb.
Skarb, który mnie wkurza. Irytuje. I niejednokrotnie w swoim życiu chciałam go zakopać głęboko, głęboko.
I nie widzieć.
Skarb miał powody, żeby też tak chcieć. Częściej nawet.
Bo jestem tylko człowiekiem. I skarb też.

Mam pewien skarb.
Za który oddałabym życie.
I wszystko, wszystko – co tylko mogę.
Bo ten skarb to trochę ja, a ja to trochę ten skarb.

Takie jedno w dwóch. Dwa w jednym.
Nie z wyboru.
Ale z biegiem czasu – z rosnącą radością. I z ulgą.
Że się mamy.

Moja siostra.

I czasem – razem – gotujemy.

5

2014-11-04 18:32:02

bavette alla carbonara

Najprostszy, najszybszy i najpewniejszy /jaki do tej pory robiłam/ przepis na makaron carbonara.
Jeszcze mnie nie zawiódł.
Mojego podniebienia – też nie.

A najcudowniejsze jest to, że składniki praktycznie zawsze mam w domu!

Najpyszniejsze koło ratunkowe, ot co!

1

2014-12-02 21:19:04

2015-01-19 23:19:52

molto stufato basilico

...albo prościej mówiąc: kurczak w sosie serowo-bazyliowym i ziołowe risotto z karmelizowaną cebulą z warzywami w stylu minestrone.

Przygotowałam kiedyś tam, kiedyś na konkurs.
Nie udało się. Niestety.
Pewnie - jak to zwykle bywa - przekombinowałam.
Muszę poćwiczyć prostotę. Bo mam tendencje... do gmatwania.

Ale wyżerka przednia była.
I o to w sumie w tym biznesie chodzi.
Nie dla jury...
...tylko dla brzucha! ^^

1

2015-01-20 16:22:52

spaghetti alla carbonara con scampi

...albo makaron w sosie serowym z krewetkami.

Nie cierpię krewetek.
Smaku. Struktury. Konsystencji. Wyglądu.
Wszystkiego.

Ale kaktus lubi.

A mi nie przeszkadza posmak, który pozostawiają.
Byle nie było ich na moim talerzu.

Więc poświęciłam się.
I zrobiłam.
I mimo, że niefotogeniczne - przepyszne.
Nawet, jak dla mnie.

1

2015-02-10 19:54:02

pełnoziarnista pizza z kamienia

Wczoraj był dzień pizzy.
Nie udało się uprzepiśnić tego dnia, ale lepszy rydz niż nic i dziś - przepis na moją pizzę włoską.

A mimo, że ciasto podrobione - bo na proszku do pieczenia, to...
...nigdy nie zechcecie pizzy z sieciówek!

1

2015-02-02 17:03:22

zakichany kundel

...albo długa klucha w sosie cebulowym z klopsikami
...i a-roma-n-tyczny konkurs!

Nie każdy Walentynki lubi.
Nie każdy obchodzi.
Ale każdy ma o nich zdanie. Jakieś.

Więc konkurs jest walentynkowy.

Zadanie proste:
przedstaw kulinarnie swój stosunek do 14 lutego
...czyli obczaj jakieś danie-szamanie,
zrób zdjęcie i spisz przepis,
i zinterpretuj go!

Zgłoszenia nieograniczone.
Konkurs trwa od 02.02.2015 do 15.02.2015. Wyniki dzień po. Wysyłka po otrzymaniu danych kontaktowych.
Proszę słać wszystko na [email protected] wraz ze zgodą na publikację zdjęcia.
Przepis należy również umieścić pod postem konkursowym na profilu justakitchen na Facebook.
Jeśli zdjęcie/przepis były już gdzieś publikowany, to proszę załączyć w mailu link.

nagrodą w konkursie jest:
tajemnicze pudełko-niespodzianka, w którym na pewno znajdą się łakocie i smakocie zrobione przez justę i jakieś cuda-wianki z kucharzeniem powiązane
/co jeszcze - sama nie wiem. zależeć to będzie od odpowiedzi i ustosunkowania zwycięzcy do Walentynek! na pewno będzie fajnie! bo niespodzianki od justy są fajne/

Będzie super, jak polubicie profil justakitchen na Facebook.

Biorąc udział w konkursie automatycznie akceptujesz jego regulamin, więc warto go przeczytać!

A teraz kundel...

1

2015-03-05 19:44:26

serowe risotto z mięsem mielonym

Kaktus ryżożerca.
Kaktus mięsożerca.
Kaktus wszystkożerca.

A justa - miksator.
Zadowalający - oba podniebienia.

I wychodzi, a jakże.
I jeszcze lepiej wchodzi ^^

1

2015-05-31 08:24:41

panini z patelni

W sumie to już się pogubiłam trochę...

W jednym miejscu panini to pieczywo - bułeczki, które tu przedstawiam.
W drugim, panini staje się panini dopiero w momencie, kiedy będzie kanapką. Czyli jak dodatki dostanie.

Może ktoś mnie oświeci?

Jak by nie było - drożdżowe bułeczki w stylu włoskim.
Chyba.
Bo to nie pieczone. A z patelni.

1

2015-07-27 15:27:57

drobiowe risotto na zielono

Kurka, ryż, zielone, wino...
Taka kulinarna sielanka i błogostan.

Samo przygotowywanie risotto to czysta przyjemność.
Podlej, odparuj. Podlej, odparuj. Podlej... Zjedz :)

I jest nieziemsko kremowe!

1