2014-04-29 22:55:11

ryż ananasowy z miętą

I pomyśleć, że byłam antyananasowcem. Całkowitym.

Na szczęście mi przeszło. Podananasowuję ostatnio co drugi posiłek. A najlepiej wychodzi kasza jaglana na soku ananasowym z zieloną pastą curry. Ale to innym razem opiszę. Jak będzie bardziej fotogeniczne.

Teraz posłodzę. Kremówkowym ryżem. Melonem. I ananasem.

fot2

2014-04-13 12:51:15

2014-06-14 19:18:21

cytrynowo- miętowy makaron z chili

Z braku czasu robi się wszystko na szybko. I często po łebkach.

Ja lubię rozwiązania na szybko i z duszą. Ot, efekt pedantyzmu. Nawet, kiedy funkcjonuje się z wywalonym jęzorem wisienka na torcie musi ustać.

Makaron był bardzo ekspresowy. I bardzo smaczny. I to z resztek wyniuchanych w lodówce.

Następnym razem przygotuję go z czosnkiem i tuńczykiem. I będzie mrau!

2014-06-11 19.28.53

2014-06-13 00:31:28

chłodnik rzodkiewkowo-miętowy z miodem i grzankami

Gorąco. Gorąco. Gorąco!

I w dodatku te temperatury. Nie pomagają ochłodzić atmosfery.

Nic więc dziwnego, że wsuwamy chłodniki. Dodatkowo nadarzyła się okazja na kawałek chleba prądnickiego. Przyjechał z Krakowa. Razem z kremówką.

Postanowiłam więc wykorzystać go do chłodnikowania. Bo kaktus nie lubi zup bez ‘czegoś’. I wykorzystałam też do konkursowania w ‘Blogu ze znakiem smaku’. Polecam, jako przystawkę w takie upały. A jak kto się przystawi do mnie – to ja mu naleję.

 

2014-06-12 14.36.27

2014-10-20 16:22:55

ciastort miętowo-czekoladowy

Niestety, niefotogeniczny. W moim wykonaniu.
Ale byłam z niego bardzo dumna – z wyglądu. I ze smaku.

Połączenie mięty i gorzkiej czekolady.
A do tego cukier, słodkości i różne pyszności – oto składniki, które wybrałam do stworzenia atomówkowego tortu /tak, tak – oglądam. tak, tak – najbardziej lubię brawurkę; i teraz jak o tym myślę, to tort brawurkowy XD/.

Nieważne.
Ważne, że solenizant się rozsmakował.
A zewnętrzny organ opiniotwórczy /przechodnie, uliczni handlarze, etc./ - był pod wrażeniem.

8

2015-04-09 06:59:24

owsianka no.27

Po ekstremalnie prostu.
Bez udziwnień.
Bez urozmaiceń.

Come as you are.

A owsianki nowwej nie było sto milionów lat.
Utkwiłam na szybkiej jabłkowo-cynamonowej.

Ale wiosna idzie.
Wena idzie.
I jak się z pyrą rano idzie, to...

...to idzie znaleźć skarby na śniadanie.
Ot, na przykład fijołki podwórkowe.
Albo bratki. Z rabatki.

1

2015-05-06 19:30:40

deser: jarmużowo-truskawkowa pianka

Niby sernik.
Bardziej pianka.
Lekka, odświeżająca... delikatna i rozpływająca się w ustach. Dość wytrawna. Dzięki molasie zyskuje głębi smaku.
Sama zdziwiłam się, jak pyszna wyszła!

Zgłoszone na akcję kulinarną: Jakubiak lokalnie na durszlak.pl

A do wygrania super, super książka!
https://sklep.egmont.pl/ksiazki/kuchnia/p,jakubiak-lokalnie,10893.html

4

2015-07-10 11:16:34

pesto koperkowo-natkowe

Trochę mniej tłuszczowe, niż klasyczne pesto.
I zabielone. Serkiem.
A z czego?
Z polskich, zielonych świeżynek - na wskroś aromatycznych.
Z orzeźwieniem od mięty i małym kopem od czosnku :)
Kwintesensja zieloności sezonowej!

1

2015-07-13 11:40:27

lavmi latte

Ktoś wie, co to jest słoniowy MUSTH?
Ja się dowiedziałam. Jakiś tam czas temu.
Jak byłam w słoniarni. W ZOO. W Poznaniu.

Musth, moi mili, to taki wyjątkowy czas u męskiej części słoniowego społeczeństwa, kiedy testosteron bije im do głowy. Pachną inaczej, zachowują się inaczej - są bardzo drażliwe, agresywne i skłonne do wszczynania burd. Taki trochę chłopski PMS? Możliwe.

Ale do czego piję.
Ano do tego określenia /z języka hinduskiego, oznacza trujący albo otruty. jakoś tak/.
Bo bastalena wymyśliła wyzwanie blogerskie.
Dziś piszemy o 'must have'.

2

2015-08-12 08:11:29

chleb pszenno-żytni na drożdżach

Kolejny domowy chleb.
Najlepszy.
Próbowałam zrobić go takim trochę orzeźwiającym - dodałam więc mięty.

Oczywiście nie doczekał wystudzenia.
Ale bochen duży, apetyt przy upale - ograniczony.
Więc zostało. Trochę.

Kromkę eksperymentalnie wrzuciłam do zamrażalnika.
Na niedługo /jak przymrozi to trzeba w pokojowej zostawić/.
I posmarowałam później podgrzaną lekko kremówką, wymieszaną z miodem.
Dodałam trochę soli.

Obłęd.

1