2014-10-27 20:14:09

risotto z musem dyniowym. na drugie śniadanie

Chwila dla ciebie.
Małe przyjemności.
Słodkie zapomnienie.
Comfort food.

Nazywajcie, jak chcecie.

W momencie, kiedy udaje mi się odnaleźć kolejne połączenie smakowe, które sprawia, żeotoczenie wiruje – zapominam o nazwach.
Tak też stało się tym razem.
Obłędna pycha dla moich kubków smakowych.

Grzeję.
Pałaszuję.
I jestem. Sama z sobą.
Po prostu.
I całkiem mi z tym dobrze…

DSC05663

2015-01-07 17:19:36

penne w sosie waniliowo-pieczarkowym

Wcale mi się nie nudzi.
/no może trochę/

Wcale nie cuduję.
/no może trochę/

Wcale nie jestem z siebie dumna.
/no może trochę. bardziej/

Ale z tego wszystkiego wychodzą hardcore'owe pychoty.
Takie jak ta - makaron z pieczarkami w sosie waniliowym.

Wylizałam talerz. Nie ma to tamto.

1

2015-01-19 23:19:52

molto stufato basilico

...albo prościej mówiąc: kurczak w sosie serowo-bazyliowym i ziołowe risotto z karmelizowaną cebulą z warzywami w stylu minestrone.

Przygotowałam kiedyś tam, kiedyś na konkurs.
Nie udało się. Niestety.
Pewnie - jak to zwykle bywa - przekombinowałam.
Muszę poćwiczyć prostotę. Bo mam tendencje... do gmatwania.

Ale wyżerka przednia była.
I o to w sumie w tym biznesie chodzi.
Nie dla jury...
...tylko dla brzucha! ^^

1

2015-01-20 16:22:52

spaghetti alla carbonara con scampi

...albo makaron w sosie serowym z krewetkami.

Nie cierpię krewetek.
Smaku. Struktury. Konsystencji. Wyglądu.
Wszystkiego.

Ale kaktus lubi.

A mi nie przeszkadza posmak, który pozostawiają.
Byle nie było ich na moim talerzu.

Więc poświęciłam się.
I zrobiłam.
I mimo, że niefotogeniczne - przepyszne.
Nawet, jak dla mnie.

1

2015-02-05 18:21:01

bavette z brukselkami

Jak człowiek jest głodny, to nie chce być.
Jak najszybciej.
Naturalne.
Więc szybko robi jakieś szamanie.

I taki jest dzisiejszy przepis.
Ekspresowy.
Sycący.
I zaskakująco lekki, jak na makaron.

Nie wspominając już o tym, że prze-prze-pyszny...

1

2015-02-24 21:24:16

arroz con pollo

...albo meksykański ryż i kuku-kurka.

Bardzo mięsna potrawka. I ostra.
Bo Meksyk.

A zapowiada się bardzo wyjątkowe kilka dni ^^
Ale ciiii... Żeby nie zapeszać!

I będzie Meksyk nie tylko na talerzu...

1

2015-03-05 19:44:26

serowe risotto z mięsem mielonym

Kaktus ryżożerca.
Kaktus mięsożerca.
Kaktus wszystkożerca.

A justa - miksator.
Zadowalający - oba podniebienia.

I wychodzi, a jakże.
I jeszcze lepiej wchodzi ^^

1

2015-05-13 19:25:15

danie główne: potrawka z kurczaka z kapustą i kaszą owsianą

Pyszne, a wręcz uzależniające.
Kasza. Mięso. I kapusta z masłem.
A wszystko pełne aromatów!
Czego chcieć więcej?

Zgłoszone na akcję kulinarną: Jakubiak lokalnie na durszlak.pl

A do wygrania super, super książka!
https://sklep.egmont.pl/ksiazki/kuchnia/p,jakubiak-lokalnie,10893.html

1

2015-07-06 18:39:55

bayerische fest

Wczoraj był przepis na precle. Bawarskie.
Jako taka zapowiedź - dzisiejszego ucztowania w stylu niemieckim.

Tradycyjna kapusta po bawarsku, biała kiełbasa i pieczone pyry.

Można zauważyć wiele podobieństw w tradycyjnych daniach Wielkopolski - pewnie innych regionów też, ale nie znam za dobrze - i obszarów niemieckich.

Czyżby pamiątki kulinarne po rozbiorach i dziadkach Bambrach?
Jak jest specjalista - niech mnie oświeca ^^

1

2015-07-27 15:27:57

drobiowe risotto na zielono

Kurka, ryż, zielone, wino...
Taka kulinarna sielanka i błogostan.

Samo przygotowywanie risotto to czysta przyjemność.
Podlej, odparuj. Podlej, odparuj. Podlej... Zjedz :)

I jest nieziemsko kremowe!

1